대학로 데이트코스~ 대학로 고기집~ 대학로 최고의 고기집 대통령삼겹살!!!

 

 

 

 대학로 데이트코스~ 대학로 고기집~ 대학로 최고의 고기집 대통령삼겹살!!!

 

대통령 대나무 통구이 전문점

 

 

 

 

 우울한 주말, 우울하게 방바닥을 긁고 있는데,

친구가 만나자고 해서  삼겹살에 소주 한 잔 걸치러 이곳을 찾았어요~~

회식으로 자주 오는 곳이긴 했는데,

친구와 둘이 온건 이번이 처음 인것 같네요 ㅎㅎㅎ

 

대학로맛집 대통령삼겹살!!!

 

대통령삼겹살은 대나무통에 숙성시킨 삼겹살을 맛볼 수 있는 곳이예요~~
통유리로 된 인테리어도 너무 예쁘고 조명도 너무 환하지 않아서

저처럼 한 잔 마셔도 얼굴이 빨개지는 사람들한테

최적의 장소인 것 같아요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

저희는 창가에 자리를 잡고 구이삼겹살을 주문했어요~~

주문을 하고 기다리니 기본반찬이 샤샤샥~~~ 세팅되요 ㅎㅎㅎ

잘익은 묵은지와 샐러드 야채 등~~

 

대통령삼겹살은 삼겹살을 대나무 속에 넣고 굽는 방식을 선택해서

잡내를 없애고 더 맛있게 만드는 것 같아요~

 

 

 

 

 

 

드뎌 우리가 주문한 구이삼겹살이 나왔어요!!!

대나무하면 담양이 생각나는데 서울에서 이걸 보니 왠지 더 반가운것 같아요~

 저렇게 대나무통 안에 삼겹살이 들어 있었어요~~

이곳이 마음에 든다면 맛도 좋고 영양도 더불어서 좋았던 것 같고

고기 비릿한 맛도 전혀 없을뿐더러, 신선함이 완전 최고여서 좋았어요 ㅎㅎㅎ

이렇게 추운 겨울에는 불앞에서 고기를 구워 먹는게 제일 좋은 것 같아요!!!

오랜시간 동안 대통 안에서 숙성이 되어서 나와 진액과 만났다는 의미랄까?

 

식당 자체가 정말 깔끔하단 것도 마음에 들었어요!!!

 

 

 

 

 

 

이거 두꺼워서 익긴 할려나 했는데
앞뒤로 적당히 익히고 나서 아까 있었던 도마
위에 올려서 나이프로 썰어 주시더라구요~~

구이삼겹살은 대나무에 삼겹살을 넣고  오븐에 구워서
  약간 초벌구이식으로 나와요~
  대나무의 좋은 성분이 돼지고기에 베어서
  맛이 부드럽고 은은하게 대나무향이 나는게 특징인 것 같아요!!!

 

 

 

 

 

 

노릇노릇하게 익어가는 삼겹살!! 

삼겹살과 버섯이 불판에서 지글지글지글~~ 맛있게 익어가네요!!!

훈훈한 모습이예요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

자자~~ 한입 냠냠냠~~

제가 약간 꼬들꼬들하게 굽는 것을 좋아해서 바짝 구웠어요 ㅎㅎㅎ

으아악~~ 고소하면서 너무 맛있어요!!!

 

약간 생소한데 고기 누린내도 전~~혀 없이 완전 맛있어요~~

이게 대나무로 숙성된 향이란 말인가?!

아 달리 표현할 방법이 없네요~~

근 몇년 동안 먹어본 고기류중에서 갑!!!!

 

삼겹살하면 상추를 빼놓을 수 없죠?!

개인적으로 쌈을 싸먹는 것을 별로 좋아하지 않는데

전 음식 그대로의 맛을 좋아하는지라

싸먹지 않고 그대로 먹는 것을 많이 즐겨요~~

 

 

 

 

 

 

삼겹살을 다 먹은 다음 벌꿀먹은 빨간돼지를 추가해서 먹었어요~~

이름이 참 특이하죠?!

다른곳에서 먹는 고추장삼겹살과 맛이 비슷해요 ㅎㅎㅎ

매콤한맛이 특징이랍니다!!!

 설탕을 넣지 않고 벌꿀과 5가지 과일로 맛을 냈다고 해요~~

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 초벌구이 해서 나오는 자체도 깔끔하게 나오고,

한번 구워서 나온것이기 때문에 돌판 위에

구워서 먹으면 금방 익어서 좋았어요~!!!

 

 

 

 

 

 

이렇게 보글보글보글 아우아우-

대통령삼겹살에 가면 꼭 드시라고 하고 싶은 이 꽃게칼국수!!!

저 개인적으로 국수종류를 좋아해요~

파스타, 잔치국수, 칼국수, 비빔냉면, 소바 등 자주 먹고 즐겨 먹지요.

그게 사실 비슷비슷하기도 하고 밥처럼 거기서 거기 잖아요?

근데 여기는 정말 비교 불가예요!!  완전 따봉따봉!!

 

강력하게 자신있게 완전 추천!!

 

포스팅하고있는 지금도 다시 먹고 싶어요.

세 숟가락 남기고 온게 막 후회스럽네요 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

꽃게가 통째로 들어가서 시원하고 칼칼해요~~ 
 미더덕도 많이 들어가 있고 칼국수면은 쫄깃쫄깃

 전 미더덕을 안먹어서 친구 줬어요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

음악도 분위기있는 곡들만 나오네요 ㅎㅎㅎ

마치 이탈리안 레스토랑을 연상시켜요!!!

일단 음식은 전체적으로 깔끔하면서 맛이 괜찮았어요~~

삼겹살이 너무 맘에 들더라구요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

저는 이제 부터 우리의 회식장소는 여기로 정했어요~

직원들도 몹시 친절하신데다가 맛도 너무너무 좋고

한달에 한번은 올꺼예요 ㅎㅎㅎ

완전 완소 장소 발견해서 기뻐요!!!

 

 그리고 저녁에는 거의 예약 안하면 갈 수 없다고 해요.

저희 좀 일찍 갔는데 예약석이 바로바로 조금씩 차더라고요. 참고하시길!!!