[안산 중국요리전문점 / 안산 중국집] 수타면의 쫀득함이 가득한 포청천

[안산 중국요리전문점 / 안산 중국집] 수타면의 쫀득함이 가득한 포청천

포청천

냄비가득 담긴 짬뽕

오늘은 비가 주척주척 내렸는데 이런 날에는

얼큰한 짬뽕 국물이 더욱 생각나죠~

그래서 전에 먹고 온 안산 중국집을 소개해드릴게요!

이제서야 글을 올리지만

아직도 안산 중국요리전문점의 음식맛이 입 안에서 감돌고 있는 듯 해요

포청천의 메뉴는 일반적인 중국집의 메뉴에 몇가지 색다른

메뉴들이 추가로 있는 곳이에요

퓨전식이 아니라서 쉽게 도전하지 못하는 메뉴가 아니니 편하더라구요!

이 짬뽕은 불짬뽕이라고 매운 맛이 훨씬 강해진 짬뽕이에요

평소에 먹던 짬뽕이 얼큰하긴하지만 자신의 입맛에는

조금 덜 맵다 생각하신 분들에게는 최고일 것 같아요

짬뽕의 묘미인 얼큰함과 매콤함을 살린 메뉴!

하지만 괜히 '불'짬뽕이라는 이름이 붙은 것은 아니죠

그만큼 맵기 때문에 매운 짬뽕을 먹고 싶은 날에만 주문하는게 좋을 것 같아요~

매운맛을 좋아하는 사람들에게는 평범한 짬뽕보다는

안산 중국집의 불짬뽕을 추천해드려요

안산 중국요리전문점에서는 

평소 중국집에서 먹던 탕수육 말고 다른 걸 먹어보자 싶어서

양장피를 주문했어요

양장피는 자주 안 먹는데 이날따라 먹고 싶은거 있죠?

우선 재료도 푸짐하고 새우도 가득 나와서 대 만족이였는데요

맛을 봅시다~

길쭉하게 채썰린 오이, 해파리, 햄, 당근 등등

고기와 야채들이 다양하게 들어가 있는 음식이라서

여러 식감을 느낄 수 있는 메뉴가 아닌가 싶어요

탕수육만큼 자주 먹는 메뉴가 아닌지라 맛이 없으면 정~말

실망할 것 같았는데요 다행히 소스와도 잘 어울리고

재료들이 전체적으로 신선해서 맛도 좋았던 것 같아요

절로 상큼해지는 음식~

중국요리지만 느끼하지 않아요

기름기도 없고~ 야채는 가득하고~

먹어도 살이 안찌는 기분이 바로 이거죠!

이제 접시에 담아서 후루룩 먹을 차례에요

전체적인 모습을 봤으면 맛을 봐야하잖아요

다양하게 재료를 덜어서 같이 맛보니까

조화로운 양장피의 맛~

단번에 오더라구요

해산물이 들어가는데도 비린맛이 나지 않아서

양장피의 맛을 깨뜨리지 않는 듯 해요

이건 삼선짬뽕이에요

불짬뽕과 비교했을 때 해산물이 더욱 푸짐한 것이 눈에 보여요

냄새도 덜 맵고 국물 색깔도 덜 진하더라구요

불짬뽕이 얼마나 매우면 냄새부터 매웠을까요~

이 삼선짬뽕은 해산물이 풍부한만큼 해산물 좋아하는 사람들에게는 완전 적합한 메뉴! 

낙지 다리가~ 먹어도 먹어도 계속 나오는 듯 했어요

낙지 한마리와 꽃게 등등

여러가지 해산물이 들어가는 삼선짬뽕은

불짬뽕과는 또 다른 매력을 느낄 수 있는 안산 중국집의 메뉴였어요

우선은 덜 매워서 국물을 후루룩~ 편히 마실 수도 있었고요

면발은 수타로 직접 전부 뽑아내시는 것이기 때문에

짜장면이고 짬뽕이고 할 것 없이

면이 들어가는 요리는 모두 쫀득한 수타면의 매력을 느낄 수 있어요

저희도 국물이 가득한 짬뽕을 먹었는데 마지막까지 불지 않고

탱탱함을 유지하고 있는 면발에 감탄했답니다

짬뽕 속에 가득한 해물

쉽게 불지 않고 쫀득한 면발

사실 중국집에서 중요한 요소 아니겠어요?

그렇지만 이 조건을 모두 충족하고 있는 중국집은 요즘엔 많이 드물어지는 것 같아요

점점 맛집다운 맛집이 사라지고 있다고 느끼는 요즘..

그렇기에 마음에 드는 맛집을 알아갈 수록 더욱 소중해지는 것 같아요

앞으로도 안산 중국요리전문점~

잊지 않고 찾아갈거에요