[의정부참치집 / 의정부맛집 추천] 정직한 참치 아담한 의정부맛집 참치락스시

[의정부참치집 / 의정부맛집 추천] 정직한 참치 아담한 의정부맛집 참치락스시

참치락스시

보기만해도 군침이 도는 참치회

비싼만큼 그 윤기와 식감은 이루 말할 수 없죠!

입 안에서 사르르 녹는 참치회는 비싸지만 너~무 맛있어서

언제나 먹고 싶어하는 음식 중에 하나에요

그러던 중 참치가 계속 먹고 싶어진 나머지 참지 못하고

참치 맛집을 검색 시작했는데요 그 때 알게된 곳이

바로 이 의정부 맛집이에요

의정부맛집 추천글을 읽으면서 의정부 참치집에 대한 정보를 입수해 나가기 시작했어요

음~ 가게는 넓지 않지만 그만큼 아담하고 소박한 분위기가 있는 맛집

그리고 무엇보다 참치 맛이 좋다는 의견이 많이 있었어요

맛있다면 좀 좁아도 어디인가요?

입소문 난 맛집을 줄을 서서 기다렸다 먹는 재미도 있는 법이죠!

우선은 가게에 들어와서 메뉴판부터 볼까요?

오기 전부터 참치회를 먹으려 했기 때문에

큰 고민 없이 참치회를 주문했어요

메뉴 아래에는 각 재료에 대한 원산지가 적혀 있어서

소비자들이 재료의 정보를 알고 먹을 수 있게 되어 있어요

자리에 앉아서 참치회를 기다리는 시간~

사실 음식 기다리는 시간이 지루하고 재미없기 마련인데

의정부 맛집은 그럴 틈도 없는 것 같아요

맛집이 작기 때문에 사장님께서 참치회를 준비하시는 걸 직접 볼 수 있거든요

완~전 오픈 주방이죠?

손님들이 바로 앞에서 보기 때문에

위생상태며, 참치의 질이며 모든 것이 상급일 수밖에 없는 것 같아요

가게가 작다고 나오는 것도 허술하고

서비스가 나쁠 거라는 생각을 하실 수도 있는데

의정부 맛집은 맛집 추천에 오르내릴 정도의 맛집이라서인지

서비스도 좋고~ 접시에 음식 담는 것이며 데코레이션 등도 만족스러웠어요

참치도 다양한 부위가 잘 나오고

밑반찬들도 적지 않아서 정말 배부르게 먹을 수 있더라구요~

역시나 유명한 맛집이라서 시간이 지날 수록 손님들로 가게가 차기 시작하는데

이거 이렇게 맛있는 맛집을 단체로 오기 힘들어서 아쉽더라구요

어서 가게가 커져서 단체로 놀러와서 참치회도 먹고 그랬으면 좋겠어요

날치알 가득 ~ 튀김 바삭~

정직하고 깔끔하게 만들어내는 음식이기 때문에

일식 특유의 느끼함이 덜해요

참치회는 부드럽지만 기름기가 많아서 자칫 과하게 느끼해지기 쉬운데

의정부 맛집은 그런 참치회를 어찌 손질하시는지~

먹을 수록 입에서 살살 녹기만 해서 계속 먹게 되었어요

짭짤했던 생선구이

이미 양념이 잘 되어 있어서 밍밍하지 않고 딱이에요

참치회는 비싼 음식인만큼

맛있는~  참치회를 먹고 싶어하곤 하는데요

의정부 맛집은 사장님께서 직접! 참다랑어를 공수해오신대요

참다랑어를 직접 공수해서 상에 내주시는 사장님께서 적은 편은 아니지만

이렇게 바닷가가 가깝지 않은 위치임에도 불구하고

신선한 참치회를 먹을 수 있다는게 참 행복했어요~

적당히 도톰하게 썰려서 씹는맛도 있고 부드러운 맛도 있고~

예전에는 무조건 얇게 회를 써는 것이 중요한 줄 알았는데

이제는 이 적당한 두께가 가장 중요한 요소임을 깨달았어요!

적당한 두께에 질 좋은 참치~

김에도 싸 먹고 그냥 먹기도 하고~

계속 참치를 먹고 싶어 해서 그런지

평소보다 말을 더 안하고 참치에만 집중한 것 같아요

그만큼 사람의 혼을 쏙~ 빼 놓으면서

음식을 먹을 수 있도록 한 것 같아요

이 육질 보세요~

붉은 빛 참치 살결 사이 사이로 흰 지방질이 끼어 있어서

질기지 않고 부드러운 식감을 살려주는 참치회

사장님께서 직접 공수해오시니 훨씬 신뢰가 가요

이것저것 꽤나 다양한 반찬이 많아서

참치회가 훨씬 맛있던 것 같아요

아무리 맛있어도 계속 먹게되면 질리는 법~

참치회 하나 먹고 반찬 하나 먹고 하면서 시간을 보냈어요

예쁘게 과일까지도!

이런 참치집을 오면 초밥도 먹게 되어서 참 좋아요

한 입 크기로 간이 배인 밥고 그 위에 올라간 해산물의 조화~

와사비의 양이 넘치지 않아서 참 좋더라고요

의정부 맛집은 가게가  좁으니 자주 못 가기는 하지만

한 번 가보면 끝까지 단골이 될 것 같기도 해요

우선 참치회가 맛있고 반찬도 다양하게 나오니까

다양하게 참치회를 즐길 수도 있고요

오픈된 주방으로 신뢰도를 한 층 높이는 이곳~

의정부 맛집추천으로 더 또한 추천하는 곳이에요

값도 많이 비싸지 않은데 맛은 훌륭하니까

참치 먹고 싶은 때 종종 오게 될 듯 해요!

참치는 다른 곳에 가서 메뉴가 있어서 먹은 적도 많은데

많이 먹었는데도 아쉬움을 뒤로한 채 나올 수 밖에 없던 의정부 맛집~

제가 워낙 잘 먹으니까 이정도는 아무렇지도 않더구요~