혜화역 맛집 대학로 고기집 대통령삼겹살

 

혜화역 맛집  대학로 고기집

 

대통령삼겹살

 

 

 

 

 

 

 

혜화역 맛집 대학로 고기집 대통령삼겹살

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

몇달전에 대통령삼겹살집에서 고기를 먹고 아주 맛있었던 기억에

오늘또 오게되었어요

 

친구들과 모임이 있었는데 고기먹고 싶다는 친구의 말에

대학로고기집 대통령삼겹살에서 모이기로 했죠

 

 

 

 

 

 

 

 

분위기도 좋고 메뉴도 조금 특이한 고깃집이라며 친구는 좋아했어요

 대나무통에 나오는 삼겹살이니 일단 먹어보면 반할거라고 했죠

친구들은 좋아라 하면서 완전 기대된다고 하더라구요

  대학로 고기집은 저녁에 고기와 술한잔하기에도 좋지만

대통령삼겹살은 다양한 메뉴가 잇어 점심에는 런친메뉴도 있고

점심 저녁 편안하게 먹을 수 있는 고깃집이였어요

 

 

 

 

 

 

 

 

우리는 구이삼겹살을 먼저 주문했어요

대통령삼겹살의 대표메뉴라고 할 수 있죠

대나무 구이 삼겹살은 대나무통에 초벌이 되어 나오는데요

  대나무통에 넣어 오븐에 구워 초벌이 되어 향이 고기에 스며들어

아주 부드러운 고기엿어요

 

 

 

 

 

 

 

초벌된 구이삼겹살을 불판에 다시 한번  구워 먹었는데요

오븐이 구워서  기름기도 적도 육질도 부드럽고

건강과 다요트에 부담없이 먹을 수 있는 삼겹살이었어요

 

  

 

 

 

 

 

 

잘 구워진 삼겹살을 이렇게

콩가루에 찍어 먹으면 아주 고소하고 맛있엇어요

부드러운 삼겹살과 고소한 콩가루가 절묘하게 잘 어울리더라구요

삼겹살을 먹는 방법도 현대인의 입맛에 맞게  조금씩 진화하는 것 같아요

 

혜화역 맛집 대학로 고기집 대통령삼겹살

 

 

 

 

 

 

 

구이삼겹살은 콩가루에도 먹어도 맛있고

이렇게 양파절임에 함께 먹으면 상큼하고 개운하고 아주 맛있어요

우리는 이렇게 구이삼겹살을 먹고 나서

아쉬운 마음에 고기를 더 주문했죠

 

 

 

 

 

 

 

친구가 고기가 완전히 곱았었나보네요

폭풍흡입으로 고기가 모자랄 지경이었죠

그래서 이번에 주문한 고기는 숙성삼겹살을 주문했어요

 따로 또 같이!!ㅋㅋ

이렇게 고기 저장고 안에는 대나무통에 삼겹살이 담긴

고기들이 가득했어요

 

혜화역 맛집 대학로 고기집 대통령삼겹살

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오호~~~

대나무통에서 삼겹살이 나오는데요

대나무통에서 숙성이 아주 잘된  통삼겹살이

나오는 포스가 쭉~~~여줘요~~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 숙성삼겹살은 대나무통에서 3일간 숙성되어 나오는 삼겹살이에요

칼집이 예쁘게 나 잇는 삼겹살을 불판에 굽기시작했어요

보기만해도 빛깔도 이쁘고 맛있게 생겼죠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대나무의 좋은성분이 삼겹살에 골고루 베어 향도 좋고

구이보다   부드럽더라구요

 맛있게 구워지고 있는 숙성삼겹살

 

 

 

 

 

 

 

잘 익은 숙성삼겹살을 먹었어요

완전 부드럽고 맛있었어요

고소고소~~구이와는 또다른 맛이었어요

구이와 숙성을 함께 먹으며 그 다른맛을

보는것도 좋겠다는 생각이 들더라구요

 

 

 

 

 

 

 

 

우리는 고기를 먹고 대통령삼겹살의 인기메뉴  꽃게한마리칼국수를 먹자고했죠

커다란 양은 냄비에 푸짐하게 나오는 칼국수~~

 꽃게가 한마리 통재로 들어있었어요

칼국수의 양도 많고 국물도 시원시원

 

 

 

 

 

 

 

ㅎㅎㅎ

꽃게한마리 낙시했어요

ㅋㅋ

아주 맛있게 생긴 꽃게 집어다

뜯기 시작햇죠

살도 오동통 아주 맛있게 먹을 수 잇었어요

 

 

 

 

 

 

 

면발이 쫄깃한 칼국수 국물은 시원하고

우리는 고기와 술을 먹고 마지막으로 먹는 꽃게한마리칼국수가

오늘 음식의 대미를 장식했어요

완전 속도 풀리고 얼큰한 국물이 아주 좋았죠

 역시 인기있는 꽃게한마리칼국수 우리 입맛에 딱이었죠

 

 

 

 

 

 

 

대통령삼겹살

(대통령 대나무 통구이 전문점)

02-766-4405

서울 종로구 혜화동 197-1번지