대구 서구 맛집~~ 양곱창맛집~~ 원대동 복개도로 근처 황소돌양곱창

 

 

 

 

 

대구 서구 맛집~~ 양곱창맛집~~ 원대동 복개도로 근처 황소돌양곱창

 

 

 

황소돌양곱창

대구 서구 원대동1가 32-5번지

053-351-4857

 

 

 

 

 

 

원대동 복개도로 근처,원대동 복개도로 가오리횟집 맞은편에 위치해 있어요~

 

 

 

 

 

 

 

국내산 한우만을 고집하는 대구 서구 맛집 황소돌양곱창!

멀리 대구까지 가서, 맛난음식을 빼놓을수 없죠

이번에 다녀온 맛집은 곱창 대창이 맛있기로 유명한

고깃집인데요~~

 

 

국내산 한우만을 사용하고, 싱싱함을 유지하는 비법으로

질기지 않으면서 고소한 곱창맛을 자랑하는곳이랍니다.

 

 

 

 

 

 

원대동 복개도로 근처에 있어 찾아가기도 쉽더라구요.~

일단 내부로 들어가 바로 주문!!!

 

 

곱창을 먹을까 대창을 먹을까~

요건 곱창집에 갔을때 항상 하는 고민이 아닌가 싶어요~

그치만 황소돌양곱창은

곱창과 대창, 염통 오드래기 까지 한번에 맛볼수 있는

곱창구이 한판이라는 메뉴가 있더라구요~

 

 

 

 

 

 

 

모듬구이한판으로 양과 막창이 추가된 메뉴가 있었는데

저희는 인원이 그리 많지 않아

곱창구이한판으로 주문했답니다.!

 

 

 

주문후 나오는 곱창구이한판!!

정말 푸짐하고 , 먹음직스러워보여요.

 

 

 

 

 

 

오픈형 주방으로 초벌을 하는모습을 볼수 있는데

초벌하는동안 목이 빠지는줄 알았어요 ...ㅋㅋ

 

 

곱창은 오랫만에 먹는지라

굽지도 않았는데 군침이 질질...나더라구요

불판위에 곱창과 대창, 염통, 오드래기를 올려 굽기 시작합니다

초벌된 곱창이기에 그리 오래걸리지 않아 좋아요~

 

 

 

 

 

 

곱창과 대창은

버섯과 부추, 양파등을 넣고 구우면 더 맛잇는것 같아요.

 

 

 

 

 

하나둘 구워지기 시작하고

잘익은 김치를 올려 같이 굽기 시작햇어요~

 

(사진으로 다시봐도 예술이네요~ㅠㅠ)

 

 

노릇노릇 구워지는 곱창/대창과 김치에 침만 꼴깍꼴깍 넘깁니다

 

 

 

 

 

 

곱창집에 가면 곱창의 잡내가 조금 거부감이 들긴하는데

대구 양곱창 맛집은 그런 잡내가 전혀 없더라구요

곱창이나 대창을 못드시는 분들도

요 황소돌양곱창에서 시도해보심

맛나게 드실수 잇을것 같네요 ㅎㅎ

 

 

 

자~~이제 맛있게 구워진 곱창구이 한판을 시식!!

 

 

 

 

 

 

곱창구이한판에 나오는 오드래기는 소목부위에 있는

특수부위라고 하는데요

버섯모양으로 되어있는데 꼬돌하게 씹히는 맛이 넘 좋더라구요~~

이날 오드래기에 반해버렸다는!!

 

 

 

같이 나온 쫄깃한 염통구워먹는 맛도 쏠쏠했어요.

 

 

이날의 주인공이었던 곱창과 대창은

질기지 않고,

느끼하지도 않고

고소하게 씹히는 맛이 일품이더라구요

 

 

 

 

 

 

곱이 통통한데

곱이 빠지지 않게 마늘을 넣어 곱을 최대한 살렸다고 해요

그래서 곱이 씹히는 그 부드럽고 고소한맛을

제대로 느낄수 있었답니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막에 먹었던 볶음밥은 필수입니다!

절말 고소하면서 매콤하니 입맛을 당겨요~

배부른데도 이 많은 볶음밥을 다 먹었으니..

맛은 말할필요가 없은것 같아요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

볶음밥같이 먹었던 뜨끈한 국물도 최고!

정말 모든 음식들이 제 입맛에 맞춰나오는듯 합니다.

 

 

곱창은 한판 추가시 15000원이라고 해요

일단 소량 주문후 추가로 주문해 먹어도 좋을것 같네요.

간만에 먹어 더욱 맛잇엇던 곱창!!

 

 

대구에는 원래 곱창이 유명한가요?

다른날보다 유난히 맛있게 느껴지던 날이었습니다~~^^